文史調查─『秧盆 』插秧使用

插秧的農夫則人手一個「秧盆」，以及在拇指上套著蒔田笐，並將ㄧ籃籃的秧苗放在秧盆內，這樣
隨著農夫以後退的方式插秧時可以跟著移動秧苗（前面已插好，倒退插秧才不會踩到剛插好的秧苗
），如此整籃的秧苗也不至於陷在田裏面無法移動。

為木製平底圓盆，專門用於插秧時盛裝秧苗，至於水田上，供插秧農夫取秧苗插植。木製易浮於田
裡水面，可減輕秧苗重量，平底則易於水田上之移動，通常一個農夫使用一個秧盆，有時亦有兩人
共用者。秧盆有人稱做秧子或秧船。

用途：秧盆是用木板做成用竹篾圈住固定，木製圓形淺盆，底部平滑，以前人工插秧時，秧苗放在
秧盆裡，農夫插秧時以後退方式將秧苗從秧盆取出，插在水田裡。

文史調查─『秧秕子 』挑秧苗使用

主要名稱：秧秕子。

其他名稱：秧苗籃。

主要材質類別：植物類。

主要材質描述：竹。

使用描述：竹編盛秧苗容器。將秧苗放在籃中，秧籃疊在秧架上，即可從秧田挑到待插秧的水田處。

秧苗籃：又稱「秧秕」，舊日插秧之前，農婦將秧苗帶土鏟起成手掌大小，以螺旋狀排列在籃內供
插秧者使用分株植入田中用，插秧時裝秧苗用。

文史調查─『鐵耙』(手耙) 整平

整地的第三個工作，因為翻土的過程中有可能造成土壤集中ㄧ邊而高低不平，所以使用「鐵耙」
將泥土推的比較均勻平整些，目的是方便灌溉，不會ㄧ邊高一邊低；另ㄧ個功用是可以順便收集
雜草。

用途：稻作耕種作業工具分類-整地機具。

材質：鐵材、木材

使用場合：1.水田-插秧前 2.旱田-栽種時、整地時。

使用方法：而字耙因形如而字故名，古名則為耖，由於兼具碎土及耙開殘株的作用，多為水田第二
次耙地作用。雖利用畜力拖引，但須靠施力才能達到深耕的目的。利用以畜力的拖拉於水田，兼具
碎土及清除殘株的作用，為水田插秧前的第一次耙地使用，其樣子像而字，故以而字耙稱之。

文史調查─『秧地抹刀』整秧地

種子發芽，就必須利用稻田邊邊的ㄧ小區塊，整理平整當秧地先培育秧苗；利用鋤頭整理出比
稻田略高秧地，接著用雙手稍為整平，最後用「秧地抹刀」抹平，如此便整理出平整的育苗場
所。

播種育苗：緊接著將已發芽的種子均勻地灑在秧地上，再用「秧地抹刀」將泥土覆蓋在種子上
，目的是防止種子被鳥類當食物吃掉。

播種前，農夫會先找到較避風且肥沃的水田，用來將田地抹平，以利播種用「秧地抹刀」抹平
，形成秧床，秧苗長約三寸長時，即可移植插秧。

文史調查─『割耙 』切割土壤

整地的第二個工作就是將翻過的農田，引水灌溉讓土泡在水中一兩天之後，在用「割耙」將泥土切
割的比較細小些，一樣利用牛力，操作的農夫則必須站在割耙的踏板上，目的是增加重量不讓鐵耙
跳動，而且割耙的另ㄧ面是刀片，所以他的危險度最高。

老一輩的農夫通常都會親自操作這個器具，決不輕易讓年輕又經驗不足的人操作，除了怕會不小心
跌倒而傷到自己外，最重要的是怕年輕人血氣方剛、行事魯莽把牛給弄傷了？因為養頭牛不容易，
且都要靠牛吃飯。

用途：整地時，將大土塊切成小土塊的工具。犁田作業農家要把成塊的泥土粉碎，大面積則用「耙
」，以牛力牽引，人以左右腳分別踩在「耙」的前後橫木上，增加重量使割耙刀片能深入切碎田泥。

文史調查─『犂』

「犁」，海陸客語ㄌㄞ(lai)，整地時將泥土翻動翻面的器具。農耕則從準備土壤開始，將土一一翻面，目的是把收割留下的稻草頭翻到底下，才不會有太多雜質防礙插秧，再由水牛拖動手耙，將泥土拖平及碎土功能。

稻田的植田整地，要先以犁翻土，達到土質鬆軟以利施肥，撒肥後，並作再次的「犁」翻動土，使泥土和肥料攪拌均勻。

翻土用（有木製和鐵製的）前端有一個鉤子勾在後槽上，以牛拖動，人則握住後面的柄，下面的犛就能翻鬆土，一次翻土的面積不大，但可以翻深一點。

南埔百年水圳風華再現第二集-找尋問題

北埔鄉南埔水圳, 在2009年農村再生計劃的援助下, 取得到修護的資金, 為讓此筆款項真能解決南埔村農耕長年缺水的問題, 村裡耆老和規劃團隊, 深入淤塞最嚴重的區段, 探尋真正問題的所在. 最後在得到答案後, 讓規劃公司改變原先的設計, 讓農村再生由下往上決議的精神落實 .

請點選此處觀賞影片