文史調查─『犂』

「犁」，海陸客語ㄌㄞ(lai)，整地時將泥土翻動翻面的器具。農耕則從準備土壤開始，將土一一翻面，目的是把收割留下的稻草頭翻到底下，才不會有太多雜質防礙插秧，再由水牛拖動手耙，將泥土拖平及碎土功能。

稻田的植田整地，要先以犁翻土，達到土質鬆軟以利施肥，撒肥後，並作再次的「犁」翻動土，使泥土和肥料攪拌均勻。

翻土用（有木製和鐵製的）前端有一個鉤子勾在後槽上，以牛拖動，人則握住後面的柄，下面的犛就能翻鬆土，一次翻土的面積不大，但可以翻深一點。