文史調查─『大毛蘭』 毛蘭

「大毛欄」以竹篾或藤篾製成，主要為年節及婚喪喜慶「打粄」時，「搓粄」 之用(以手在毛欄上
搓揉除去水份後的米漿)，亦可充當容器，放置欲曝曬菜乾(如豆乾、菜哺乾、鹹菜乾等)之用。

每逢大豆和稻穀收成的時候，如果風大量不多，農夫不想用鼓風車分離雜物時，就會把它們裝進磨
籃裏，然後一把一把的把它們抓到空中撒下，風就會把較輕的雜物吹掉。此外在製作菜乾時，把菜
放在倒蓋過來的磨籃上面晒太陽，既方便又乾淨衛生。