文史調查─『毛蟹笱』補毛蟹

毛蟹笱是用0.5公分竹篾編成，是早期民眾用來抓毛蟹用的工具，內層為漏斗形，毛蟹只能進
不能出。以前本地抓毛蟹時節是從每年農曆十月起到次年正月，這個時節是肥美的毛蟹要到海
裡下蛋，抓毛蟹的人，傍晚在行水河道上用石頭築兩道V形石壟填上泥土，將毛蟹荃口朝上游
，固定在V形石壟底端(下游)，第二天荃裡就有毛蟹了。

客語拼音：海陸mo`hai ho 。用竹篾編成口寬而大、身扁而長的毛蟹笱(客音同吼)來抓毛蟹
。

蟹簍的形狀好像魚筌，身大、口大、網目也大，簍口形狀宛如喇叭。使用時，口部逆向著水流
＜朝著上游＞，壓在V字形石磊尖端，利用有落差的急湍水瀨。秋冬時期，為溪中蟹類的求偶
期，蟹群紛紛外出，往往順流而下，至水瀨時，為了求省力，螃蟹將會縮腳，任憑水流而下，
便被沖進了蟹簍內，因為簍嘴有篾鬚，只能進入不能逃出，於是螃蟹便落入漁夫所設的陷阱中
。 台灣溪流的螃蟹，以兩蟄長毛的毛蟹最肥大最有名，是秋冬的佳餚。